Dodaj recept

AVTENTIČNI KEBAB DONER

  • Čas priprave
    20 min
  • Čas kuhanja
    55 min
  • Čas serviranja
    4
  • Pogled
    803

Doner je turška tvorba mesa, pogosto jagnjetine, ni pa nujno, da je začinjena, zložena v stožčasto obliko in počasi kuhana na navpični rotisserie. Ko se zunanje plasti mesa kuhajo, ga obrišemo in postrežemo v pita ali drugem pecivu z zelenjavo in omako. Doner je “mati” arabske šawarme, mehiškega al pastorja in priljubljene grške žiroskope.


Čeprav lahko rezano meso postrežemo na krožniku z rižem in kuhano zelenjavo, je najbolj priljubljen kot sendvič, ki ga jemo kot hitro ulično hrano. Znotraj pita lahko najdete paradižnik, solato, kumare, rdečo čebulo, kumare ali kumarice, omaka pa je lahko grška jogurtova tzatziki ali bližnjevzhodni tahini.


Izdelava pristnega kebaba za domače izdelke je lahko malce težavna, čeprav še vedno mogoča, če imate nastavljeno počasi kuhanje navpičnega vrtanja. V večini domačih kuhinj pa bo potrebno nekaj improvizacije. Toda okuse in začimbe boste lažje poustvarili kot natančno obliko. Mleto jagnjetino lahko oblikujete v kroglice in jih narišete na nabodala, a najlažji način, da dobite narezan videz kebaba uličnega donerja, je, da naredite neke vrste mesni štruce.

Sestavine

Lahko vsebuje naslednje sestavine ali dodatke ,ki niso najbolje zdravi:

Na porcijo: 250 mg

  • Preventivno opozorilo!
  • Skupna maščoba: 45,8g
    32%
  • Holesterol: 224 mg
    75%
  • Natrij: 149mg
    44%
  • Vitamin D: 2ng
    39%
  • voda : 150ml
    3%

Navodila

Kebab si lahko naredite doma. Domača različica vašega najljubšega piščančjega kebaba! Po okusu je izjemno podoben jedilnemu kebabu iz vaše najljubše trgovine. Pekla sem ga, a predstavljajte si ga v rotisseriejevem stilu nad BBQ ali ogljem! Za to boste potrebovali 4 dolga kovinska nabodala, dolga približno 30 cm / 12 ".

1 Korak

V veliki skledi zmešajte Marinado. Dodamo piščanca in premešamo, da se dobro premaže. Pokrijte in marinirajte v hladilniku najmanj 3 ure [/ rn-step-time], 24 ur je idealno. Če le 3 ure dodajte še 1/2 žličke soli.

2 Korak

Segrejte pečico na 220C / 430F (standardno) ali 200C / 390F (ventilator / konvekcija) za 7 minut [/ rn-step-time]. Izberite ponev takšne velikosti, da bodo nabodala podstavljena na stenah (glejte fotografije v postu ali videoposnetku) in piščanec bo dvignjen od podlage. Linija s folijo.

3 Korak

Zmes damo v hlebček in pokuhamo v pečici približno 30 minut ali dokler vrh ne postane zlato rjave barve.

4 Korak

Na robove pekača potisnite 2 nabodala. Površino namažite z oljem. Pečemo 35 minut [/ rn-step-time] ali dokler površina ni zlata z nekaj ogljikovih bitov (char je dober!). Žličke sokove žlice položite čez piščanca. Nato obrnite, pokapajte z oljem in pecite 20 minut (ali 25 - 30 minut, če ste imeli velika stegna). Če potrebujete / želite več barve, preklopite na žar / broil nekaj minut visoko - tega ne počnem. Ponovno zalijemo s ponevnimi sokovi in stojimo 5 minut. Carving: nabodala postavite pokonci ali pod kotom in meso precej tanko rezite. Uporabite za izdelavo keramičnih ploščic Doner ali Kebab.

MORDA VAM SE DOPADEJO TI RECEPTI

Mnenja na vaš recept

  • Avatar

    Aahat

    (Very Good)

  • Avatar

    DennisDualp

    Годнота
    _________________
    [URL=https://realmoneygame.xyz/casino-malta-happy-hour/]Casino malta happy hour[/URL]

  • Avatar

    DanielNoipt

    Спасибо за пост
    _________________
    заработок в интернет казино в украине, [url=https://ua.onlinebestrealmoneygames.xyz/kazino-igrovykh-avtomatov-ukraina/]гральні автомати безкоштовно без реєстрації слоти[/url], украинские сайты казино на гривны.

  • Avatar

    Lakids

    [url=https://flipping-housess.com/kommercheskaja-nedvizhimost-v-ssha/]сайт коммерческая недвижимости сша[/url]
    Выкуп жилья – известный метод долгосрочного инвестирования, так же – если вы абсолютно всё оформите удачно – тогда вы сумеете успешно заработать реальные средства!
    Корпорация работает с покупкой активов недвижимости, давая шанс одним избавляться от долговых обязательств, а прочим успешно заработать на всем этом.
    Выкупаем предназначенные для жилья помещения и квартиры, которые за долги выставляются на продажу на аукционах.
    Вам не нужно совершать все это в одиночку.Мы здесь, для того чтобы оказать содействие.
    Флиппинг-вкладчик капитала время от времени покупает дома, а потом реализовывает их с намерением извлечения выгоды. С тем чтобы жилплощадь числилось активом, его надлежит приобретать с намерением быстро перепродать. Промежуток времени между приобретением и перепродажей зачастую образует от пары месяцев и до одного года.

    [url=http://www.armeniapedia.org/index.php?title=https://flipping-housess.com]Строительство недвижимости в сша[/url]

Napiši komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

X