KVAŠENI ROGLJIČKI

300 g Moka

1 kom Kvas suhi

1 žlička Sladkor

1 kom Vanili sladkor z burbonsko vanilijo

2 žlici Olje

1/4 žličke Sol

220 ml Mleko

Directions

Kvašeni rogljički z marmelado ali kakšnim drugim nadevom ( nutella, lino, skuta...)

Step 1

- vse sestavine zmešamo in gnetemo tako dolgo, da testo lepo odstopi od slede sten

Step 2

- pustimo kipniti približno 30 minut

Step 3

- testo razvaljamo na debelino 2 do 3 mm v obliki kroga

Step 4

- testo narežemo na 16 delov

Step 5

- na široki del trikotnika naložimo nadev

Step 6

- zvijemo jih tako, da začnemo zavijati od širokega dela proti notranjem, konec malo stisnemo

Step 7

- rogljičke zložimo na peki papir, jih pokrijemo in pustimo , da vzhajajo še 20 do 30 minut

Step 8

- tik preden jih damo v ogreto pečico jih premažemo z mlekom sobne temperature

Step 9

- pečemo jih 15 minut na temperaturi 180 stopinj

Step 10

- pečene pustimo na pekaču , da se ohladijo in nato po želji posujemo s sladkorjem v prahu